Мечта Молоховец

Уже больше века книги Елены Молоховец учат нас, как правильно обустроить детскую комнату, чем набивать подушки и сколько секунд варить яйцо. Последовательной и верной ученицей Елены Ивановны оказалась Людмила Чубайс, владелица «Мечты Молоховец». Это, что ­называется, представительное камерное место: ­тяжелые бархатные шторы, свечи, классическая музыка, выдрессированные официанты и меню по мотивам блюд конца XIX века. Уха осетровая на шампанском, строганина из маринованной оленины — пафосно и дорого. Естественным образом сформировалась особая каста посетителей этого ресторана: успешные бизнесмены, мэры-губернаторы и западные звезды вроде Пола Маккартни.