Укроп

В «Укропе» два этажа: первый работает по принципу столовой-конвейера, на втором более расслабленная атмосфера — кедровые шишки и одуванчик в ненатуральную величину под потолком. В меню блюдам заботливо присвоен разряд: лактовегетарианство, веганство, сыроедение. Много разнообразной пасты и картофеля, десерты же могут смягчить и отъявленного мясоеда — в муссе из авокадо и банана сливочности чуть ли не больше, чем в настоящих сливках.Все степени вегетарианства на двух этажах.

В целом, надо признать, что концепция «Укропа» действительно свежа, актуальна и имеет перспективы. Тем более, что заведения с сыроедческим уклоном в городе можно пересчитать по пальцам одной руки. Много значит и то, что кухня здесь – не просто нагромождение овощей, а результат творчества увлеченного вегетарианца. Блюда у него получились нескучными и оригинальными, и даже для всеядных посетителей здесь найдется масса вариантов по душе.