Ресторан «Таверна Каньон»— это маленький греческий уголок вСочи. Расположена таверна недалеко отмоста через реку Мзымта подороге вКрасную поляну. Залы оформлены вклассическом античном стиле суклоном всовременный. Играет национальная греческая музыка.
Блюда вэтой таверне простые ивтоже время изысканные: классические греческие овощные салаты (Хорьятики, Тиокеке), рыбные исырные закуски, мусакас. Широко представлены блюда изсвежей форели— еезапекают, жарят нагриле итушат.
Винная карта представлена винами изФранции, Чили иГреции. Кроме того, вбарной карте присутствуют водка, текила, коктейли, соки идругие напитки.