Подобрать заведение
Разместить заведение
Бар и магазин черной икры на углу Владимирского и Невского. Икорный бар Caviar Russia сотрудничает только с отечественными производителями — всего 9 хозяйств. Таким образом учредители пытаются бороться с браконьерством и способствовать сохранению популяции осетровых. В меню представлено более 30 сортов черной икры, на выбор предлагаются разные варианты подачи, например, с запеченным молодым картофелем, оладьями или устрицами. Особый шик — раздел с историческими рецептами: готовят бутерброд по рецепту из книги «Кулинария» 1955 года и печеное яблоко с икрой — гастрономическая слабость Хана Батыя. В винной карте помимо логичных к икре игристого, шампанских и белых вин широко представлены полугары. В «Икорном баре» два зала: в основном расположена барная стойка из гранита, облицованная ониксом, и находится двухтонный аквариум с осетровыми рыбами. В небольшом VIP-зале для проведения презентаций вставками из оникса декорированы стены, есть винтажный комод и мягкая мебель.
