ОБЗОР. Рестораны русской кухни в Москве в Москве - 4banket.ru
К списку обзоров

ОБЗОР. Рестораны русской кухни в Москве

Что вмещает в себя понятие «русская кухня»? Стоит ли верить поговорке, что пища русского человека состоит исключительно из щей да каши? Как должны выглядеть заведения, пропагандирующие настоящую старорусскую еду? В основных признаках хорошего ресторана русской кухни разбирался ведущий информационный интернет ресурс 4banket.ru. И вот, что выяснил.

Русская кухня под стать загадочному русскому характеру – очень многозначна. Чёткое определение ей дать сложно, ибо она никогда не стояла на месте, а постоянно развивалась и обогащалась рецептами жителей обширной российской территории. И совершенно очевидно, что пища русского человека никогда не состояла из одних только щей да каши.

К счастью, с модой и спросом на всё аутентичное и натуральное, сегодня многие отечественные рестораторы всё чаще выбирают для своих заведений концепцию русской кухни. Извлекаются из небытия старинные рецепты, изучаются художественные произведения русских классиков, создаются сеты, составленные целиком из любимых блюд известных литературных персонажей, официантов одевают в рубахи и сарафаны, а в меню появляются котлеты из медвежатины, жаркое из зайчатины, каши, томлённые в настоящей русской печи, серые щи из квашеной капусты, деревенские соления, телячьи холодцы и прочая вкуснятина. И вот уже, совершенно очарованный этим кулинарным изыском, потребитель возвращается к своим корнями и истокам, начинает отличать расстегай от кулебяки и выбирать со знанием дела щи – свежие, квашеные, зелёные, репные…

Познав такое, уже невозможно сказать, что русская кухня грубая и примитивная. Да и антураж современных ресторанов русской кухни впечатляет разнообразием, позволяя окунуться в историю разных лет. Это может быть как атмосферный охотничий домик, декорированный шкурами, с открытым огнём русской печи, так и дворянская городская усадьба с лепниной и антикварной мебелью или купеческий дом, где самовар и изразцы соседствуют с коваными сундуками и резными буфетами.

Да, рестораны русской кухни могут выглядеть совершенно по-разному, в зависимости от выбранного временного промежутка многовековой истории России. И очевидно, что в правильном ресторане оформление интерьера должно гармонично компоноваться с предлагаемым меню.

Стоит заметить, что бескомпромиссное старорусское меню, с его избирательным подходом к продуктам, их качеству и происхождению, упором на дичь, обилием рыбных блюд – недешёвое удовольствие. Как правило, оно является прерогативой дорогих ресторанов с состоятельной клиентурой. В связи с чем, возникает закономерный вопрос: есть ли в Москве рестораны, в которых приобщиться к настоящей русской кухне можно по адекватной цене? Или цена соответствует качеству и служит показателем стоящего ресторана, только которому и можно доверить свой опыт познания самобытной русской кухни?

Ведущий поисковый интернет портал 4banket.ru всерьёз озаботился подобными вопросами. Его команда внимательно изучила столичный ресторанный ресурс на предмет его принадлежности к традициям русской гастрономии. Информация собиралась офлайн, с посещением московских ресторанов и дегустацией хитов их русского меню. После тщательного анализа и систематизации полученных знаний, впечатлений и вкусовых ощущений, был сделан обзор-отчёт. Ловите список подходящих, по мнению 4Банкет, мест!

Ресторан Русской кухни «Кафе Пушкинъ»

Москва, ЦАО,
Тверской бул., д. 26а
Метро: Пушкинская
Телефон: +7 (915) 403-49-98
Банкетная вместимость: от 18 до 80 человек
Банкетный чек от 2500 рублей на персону

Ресторан «Пушкин» расположен в старинном особняке в центре Москвы. Интерьер стилизован под богатый дворянский дом 18-19 века. Кухня основана на традиционных блюдах царской России. Официанты, при подаче некоторых блюд, читают стихи А.С. Пушкина.  Одноимённый ресторан открыт в Париже.

Банкетные преимущества ресторана «Кафе Пушкинъ»:

  • 6 банкетных залов на   18, 20, 35, 40, 40 и 80 человек
  • Депозит — узнать у менеджера
  • Живая музыка
  • Детям — детская комната, аниматоры
  • WiFi
  • Парковка — собственная

Больше фотографий, контакты и бронирование на сайте 4banket.ru

Ресторан русской кухни «Гусятникоff»

Москва, ЦАО,
ул. А. Солженицына д. 2А
Метро: Марксистская
Телефон: +7 (915) 403-49-98
Банкетная вместимость: от 8 до 150 человек
Банкетный чек от 4500 рублей на персону

Ресторан «Гусятникоff» занимает несколько зданий городской усадьбы XVIII-XIX веков в окрестностях Таганской площади. Каждый зал ресторана выполнен в своем оригинальном стиле. В каждом царит своя неповторимая атмосфера. Еда в «Гусятникоff» русская, традиционная, домашняя.

Банкетные преимущества ресторана «Гусятникоff»:

  • 11 банкетных залов на   8, 8, 8, 12, 12, 16, 25, 30, 30, 60 и 150 человек
  • Летняя веранда на 80 человек
  • Депозит — 7 000 рублей с персоны
  • Живая музыка
  • Караоке
  • Танцпол
  • Диванчики
  • Видеотрансляции — 4 экрана
  • WiFi
  • Шоу-программа — цыганский ансамбль
  • Парковка — собственная
  • Детям — детская комната, аниматоры

Больше фотографий, контакты и бронирование на сайте 4banket.ru

Ресторан «Обломов»

Москва, ЦАО,
Монетчиковский 1-й пер., д. 5
Метро: Павелецкая
Телефон: +7 (915) 403-49-98
Банкетная вместимость: от 12 до 60 человек
Банкетный чек от 5000 рублей на персону

В ресторан «Обломов» можно идти как в музей, так как его интерьер воссоздаёт типичный дворянский дом 19 века. Все предметы интерьера подлинные и были собраны в разных уголках России. В ресторане можно отведать старинные русские блюда, приготовленные по подлинным рецептам с соблюдением старинных технологий.

Банкетные преимущества ресторана «Обломов»:

  • 5 банкетных залов на   12, 15, 25, 35 и 60 человек
  • Летняя веранда на 80 человек
  • Депозит — 5500 рублей с персоны
  • Живая музыка
  • Танцпол
  • Диванчики
  • Видеотрансляции — 1 экран
  • WiFi
  • Шоу-программа
  • Парковка — платная городская
  • Детям — детский уголок, аниматоры по запросу

Больше фотографий, контакты и бронирование на сайте 4banket.ru

Ресторан «Ермак»

Москва, СЗАО,
Ул. Нижние Мневники, д. 41, корп. 1
Метро: Октябрьское поле
Телефон: +7 (915) 403-49-98
Банкетная вместимость: от 6 до 50 человек
Банкетный чек от 2500 рублей на персону

Ресторан русской кухни «Ермак» расположен на живописном берегу Москва реки. Интерьер ресторана с деревянными стенами, резной мебелью, сводчатыми потолками и живописными фресками, напоминает старинный русский терем конца 17 века. В меню ресторана блюда исконной русской кухни.

Банкетные преимущества ресторана «Ермак»:

  • 4 банкетных зала на   6, 12, 26 и 50 человек
  • Летняя веранда на 100 человек
  • Депозит — узнать у менеджера
  • Живая музыка
  • Танцпол
  • Своя территория
  • На воде
  • WiFi
  • Парковка — своя бесплатная

Больше фотографий, контакты и бронирование на сайте 4banket.ru

Ресторан «White Rabbit»

Москва, ЦАО,
Смоленская площадь, д. 3, ТДК «Смоленский Пассаж», 16 этаж
Метро: Аэропорт
Телефон: +7 (915) 403-49-98
Банкетная вместимость: от 30 до 136 человек
Банкетный чек от 5000 рублей на персону

Ресторан «White Rabbit», расположенный на верхнем этаже старинного особняка в центре Москвы, своим интерьером выбивается из типичного представления о ресторане русской кухни. Здесь вы не увидите старинной резной дубовой мебели, бархатных портьер, канделябров или грубых столов-лавок и хохломской росписи… Он располагается под стеклянным куполом, весь наполнен светом, гости размещаются на мягких диванчиках и наслаждаются открывающимся видом на столицу… В меню представлены традиционная русская и европейская кухни…

Банкетные преимущества ресторана «White Rabbit»:

  • 3 банкетных зала на   30, 72 и 136 человек
  • Депозит — узнать у менеджера
  • Живая музыка
  • Танцпол
  • Диванчики
  • WiFi
  • Шоу-программа
  • Парковка — бесплатная крытая городская
  • Детям — проводим детские праздники по запросу

Больше фотографий, контакты и бронирование на сайте 4banket.ru

Ресторан «Dr. Живаго»

Москва, ЦАО,
Ул. Моховая, д.15/1
Метро: Боровицкая
Телефон: +7 (915) 403-49-98
Банкетная вместимость: от 30 до 80 человек
Банкетный чек от 2500 рублей на персону

Гранд-кафе «Dr. Живаго» — расположен в здании легендарного отеля Националь. Кухня ресторана основана на концепции сбалансированного смешения традиционных русских блюд и современных кулинарных веяниях.

Банкетные преимущества ресторана «Dr. Живаго»:

  • 2 банкетных зала на   30 и 80 человек
  • Депозит — узнать у менеджера
  • Живая музыка
  • Танцпол
  • Диванчики
  • WiFi
  • Парковка — платная городская

Больше фотографий, контакты и бронирование на сайте 4banket.ru

Ресторан «Старая башня»

Москва, ЦАО,
Театральная площадь, д. 5, стр. 1
Метро: Охотный ряд
Телефон: +7 (915) 403-49-98
Банкетная вместимость: от 25 до 100 человек
Банкетный чек от 3000 рублей на персону

Ресторан русской кухни «Старая башня» расположен в непосредственной близости от московского кремля, в одной из башен Китай-городской стены. Интерьер ресторана сочетает в себе черты этнического русского стиля и замка-крепости, но при этом здесь просторно и светло. Кухня ресторана предлагает традиционные русские блюда.

Банкетные преимущества ресторана «Старая башня»:

  • 3 банкетных зала на   25, 25 и 100 человек
  • Летняя веранда на 40 человек
  • Депозит — узнать у менеджера
  • Живая музыка
  • Танцпол
  • WiFi

Больше фотографий, контакты и бронирование на сайте 4banket.ru

Ресторан «Савой»

Москва, ЦАО,
Ул. Рождественка, д. 3/6, стр. 1
Метро: Лубянка
Телефон: +7 (915) 403-49-98
Банкетная вместимость: от 20 до 60 человек
Банкетный чек от 7000 рублей на персону

Украшение и городость знаменитого московского отеля «Савой» - одноимённый ресторан русской кухни «Савой». Интерьер ресторан выполнен в дворцовом стиле рококо и поражает своей роскошью. Кухня ресторана имеет в своём оснащении настоящую каменную печь, поэтому блюда приготавливаются с соблюдением старинных русских технологий.

Банкетные преимущества ресторана «Савой»:

  • 1 основной банкетный зал 60 человек
  • Веранда на 20 человек
  • Депозит — узнать у менеджера
  • Живая музыка
  • Детям — детские стульчики
  • WiFi
  • Парковка — городская платная

Больше фотографий, контакты и бронирование на сайте 4banket.ru

Ресторан русской кухни «Мари Vanna»

Москва, ЦАО,
Пер. Спиридоньевский, д. 10а
Метро: Тверская
Телефон: +7 (915) 403-49-98
Банкетная вместимость: 45+45 человек
Банкетный чек от 2000 рублей на персону

«Мари Vanna» - домашний ресторан русской кухни. Интерьер залов наполнен настоящими домашними вещами и мебелью и напоминает гостиную в доме московского мещанина. Здесь можно отведать блюда домашней русской кухни. Ресторан является сетевым, подобные заведения открыты в Санкт-Петербурге, Лондоне, Нью-Йорке, Лос-Анджелесе и Вашингтоне.

Банкетные преимущества ресторана «Мари Vanna»:

  • 2 банкетных зала на 45 и 45 человек
  • Депозит — узнать у менеджера
  • Живая музыка
  • Детям — детские стульчики
  • WiFi

Больше фотографий, контакты и бронирование на сайте 4banket.ru

Ресторан «Царская охота»

Московская область, Одинцовский р-н,
Рублево-Успенское ш., дер. Жуковка, д. 186А
Телефон: +7 (915) 403-49-98
Банкетная вместимость: от 20 до 80 человек
Банкетный чек от 2500 рублей на персону

Ресторан «Царская охота» расположен за городом в 11 км от МКАД. Интерьер ресторана стилизован под царский охотничий домик. В меню ресторана представлены русские охотничьи блюда. Есть дровяная печь для приготовления блюд.

Банкетные преимущества ресторана «Царская охота»:

  • 5 банкетных залов на 20, 30, 30, 60 и 80 человек
  • Веранда на 20 человек
  • Депозит — узнать у менеджера
  • Живая музыка
  • Детям — детские стульчики, детское меню, аниматоры
  • WiFi

Больше фотографий, контакты и бронирование на сайте 4banket.ru

Ресторан «Трактиръ Пожарскаго»

Москва, СЗАО,
МКАД, 66 км, ТЦ Крокус Сити Молл
Метро: Мякинино
Телефон: +7 (915) 403-49-98
Банкетная вместимость: 50 человек
Банкетный чек от 5000 рублей на персону

Ресторан «Трактир Пожарского» с помощью своего меню и интерьера переносит гостей в XIX век. Считается, что именно в XIX веке русская кулинарная школа вошла в наивысшую стадию своего развития. В этом ресторане можно отведать настоящие «пожарские котлеты».

Банкетные преимущества ресторана «Трактир Пожарского»:

  • 1 основной банкетный зал 50 человек
  • Летняя терраса 
  • Депозит — узнать у менеджера
  • Живая музыка — суббота
  • Шоу-программа - суббота-воскресенье
  • WiFi
  • Парковка — собственная бесплатная

Больше фотографий, контакты и бронирование на сайте 4banket.ru

К другим интересным статьям:

ТОП 10 ресторанов на банкет до 50 человек
Рестораны для банкета до 30 человек. ТОП 10
Караоке-рестораны для вечеринки в Москве. ТОП-15
Свадьба в Подмосковье с размещением гостей недорого - ТОП-15 

Другие обзоры
Подписаться на новости

4banket.ru в социальных сетях:

to-top