А вы знали, что 13 ноября всё прогрессивное человечество отмечает День рождения сосиски? Лично я не знала. Пью утром кофе, а по телевизору сосиску поздравляют. Оказывается, сегодня Праздник!
Поисковый портал 4Банкет с удовольствием присоединяется к всеобщим поздравлениям: «Желаем тебе, сосиска, оставаться такой же молодой и свежей, востребованной и любимой, вкусной и диетической! А производителям сосисок желаем соблюдать ГОСТ и делать сосиски исключительно из МЯСА! УРА, товарищи!»
С пожеланиями закончили, а теперь несколько исторических справок:
- в отличии от своей близкой родственницы — колбасы, возраст которой насчитывает, примерно, 800, а то и 1000 лет, сосиска довольно молода - сегодня ей исполнилось всего 215 лет. 13 ноября 1805 г. День рождения сосисок.
- В открытых источниках указано, что 13 ноября 1805 г в Вене в лавке мясника Иоганна Георга Ланера (родом из Баварии) появились на свет первые сосиски - Frankfurter Würstchen, что переводится как Франкфуртские сосиски. Вы скажете: «При чём здесь Франкфурт? Где Франкфурт, а где Вена?» Дело в том, что Иоганн Георг учился своему колбасному ремеслу во Франкфурте, очень полюбил этот город и в память о нём и о своих учителях назвал своё креативное, по тем временам, кулинарное изобретение — Франкфуртские сосиски.
- Именно Иоганн Георг Ланер первый догадался смешать мясные фарши из говядины и свинины вместе и набить ими самые тонкие кишки (до него эти тонкие кишки выбрасывали) — так появились тоненькие, по сравнению с колбасой, сосиски.
- До сих пор Вена и Франкфурт оспаривают друг у друга право называться родиной сосисок.
- В Германии и Австрии насчитывается более 1500 сортов сосисок (немцы традиционно называют их — колбасками). Сосиски являются одним из национальных символов этих стран.
- Иоганну Георгу Ланеру на его родине в городе Гассельдорф благодарные земляки установили памятник, на постаменте которого записана история возникновения сосисок.
К другим интересным публикациям:
Подарки на Новый год — нужны или нет?
10 бюджетных вариантов новогодних подарков
Новогодние подарки в год Быка 2021: идеи и советы
