Ресторан выездного обслуживания Novikov Catering является одной из лидирующих и самых элитных кейтеринговых компаний. Весной 2015 года на кухне заведения побывала Александра Новикова, молодая сторонница «зеленого» образа жизни. Александра — основательница сайта howtogreen.ru, главная задача которого — втянуть как можно больше людей в здоровый образ жизни и улучшить таким образом жизнь всей планеты. На сайте размещены разнообразные рецепты оригинальных здоровых блюд, видеоуроки по их приготовлению, секреты о полезных ингредиентах, ценные советы по уходу за собой. Проект How to Green посвящен здоровой пище в качестве основной составляющей «зеленого» образа жизни.
В мае Александра встретилась с талантливым шеф-поваром компании Novikov Catering Кириллом Сизых. Вместе они обсудили множество блюд, которые могут быть успешно порекомендованы каждому стороннику «зеленого» образа жизни. Одним из главных атрибутов качественного кейтеринга является эффектная подача блюд, так как еда должна быть не только вкусной и полезной, но и выглядеть аппетитной и привлекательной. Поэтому Александра и Кирилл также продумали, как здоровая еда будет органично сочетаться между собой не только по вкусу, но и внешне.
Для приготовления новых полезных блюд были выбраны лучшие и самые качественные продукты поставщиков России и мира. Конечно, пришлось учесть несколько санкционных ограничений. В уникальном «зеленом» меню Саша и Кирилл использовали разнообразные ингредиенты, пользующиеся большой популярностью в этом году. Например, киноа и булгур для аппетитного салата или различные сезонные травы и овощи для изысканных овощных блюд, таких как вегетарианские брускетты. Стоит также упомянуть батат, запеченный с баклажанами и помидорами — пальчики оближешь! Кроме того, новое меню предлагает вкуснейший салат «Цезарь» с артишоками, а также деликатесный черный рис.
Ресторан выездного обслуживания Novikov Catering к этому моменту включил все новые полезные блюда в свое меню. Благодаря этому для любителей полезной пищи предлагается возможность составлять индивидуальные комплексные «зеленые» меню, а также проводить различные мероприятия в тематике здорового образа жизни или событий мира спорта и фитнеса.
К другим публикациям:
