Пергамент

Первый ресторан авторской кухни на территории пространства Pluton креативного квартала Artplay. Гастрономический лофт для деловых обедов, творческих встреч и вечеринок с друзьями. В «Пергаменте» простая и понятная кухня, авторская подача и неожиданные сочетания. Большинство горячих блюд готовятся в пергаменте, сохраняя сочность, вкусовые качества и максимальную пользу продуктов. Еще один главный принцип ресторана – сезонное меню. Постоянный поиск запоминающихся вкусов и каждый месяц новый Welcome Set. Ольга Гузино бренд-шеф и дизайнер ресторана «Пергамент»: «Наша команда стремилась создать место, которого нам самим не хватало в любимом Artplay, дополняя общую концепцию центра дизайна»