Амроц на Невском

Армянская кухня – древняя тайна. Ещё две с половиной тысячи лет назад в Армении пекли хлеб, готовили хоровац (шашлык) и в качестве пряностей использовали более 300 видов дикорастущих трав и цветов. В Петербурге есть проводник в эту древнюю кулинарную культуру – сеть ресторанов «Амроц».

За дверями просторного холла, на первом этаже ресторана, в «Этническом» зале воссоздана атмосфера древней Армении: аскетичная роскошь крепости, гармонично сочетающаяся с поэтикой древних текстов и орнаментов, выточенных в камне. Мягкий свет обволакивает, музыка настраивает на экзотический лад, готовит к увлекательному гастрономическому путешествию по Армении…

На протяжении 1500 лет технологии приготовления большинства армянских блюд не менялись. В «Амроц» кропотливо следуют кулинарным традициям, доставляя ингредиенты с родной армянской земли, пропитанной легендами и солнцем. В «Амроц» можно отведать барана, зажаренного в тандыре. В этой печи пекут армянский национальный хлеб - булик и лаваш, запекают поросенка, индейку, утку, гуся. Порадуют гурманов армянские домашние сыры, и, конечно, фирменное шашлычное ассорти «Амроц».

На втором этаже расположился роскошный двухуровневый зал «Звартноц», рассчитанный на 550 гостей. Имя и стиль этому залу задал полуразрушенный храм раннесредневековой армянской архитектуры, расположенный близ Еревана, включённый в 2000 году в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Стены зала украшают картины кисти армянских художников. Два уровня «Амроц», соединённые между собой лифтом, возвышение «Президиума» для виновников торжества и особо важных гостей обращены к сцене. Сцена и подиум в «Амроц» – дело рук профессионалов. Сцена станет площадкой для концертов мирового уровня.