О заведении

«Шале Березка» restaurant &bar- новый загородный проект Антона Винера, открывшийся в Усово.

 «Шале Березка» - уютный домашний ресторан с развлечениями. Разве что объемы развлечений масштабней, чем дома – спортивные мероприятия на огромном экране, живые концерты, завораживающие выступления артистов. Но самое важное и дома, и в «Березке» - большие застолья с вкуснейшей домашней едой.

 Кухня «Шале Березка» - домашний фьюжн. В меню от шеф-повара микс блюд европейской, восточной и еврейской кухонь. Начать обед шеф-повар рекомендует с баклажана, запеченного на гриле в йогуртовом соусе, восточного хумуса с оливковым маслом, савиче из сибаса со свеклой и молодым редисом или теплого салата с куриной печенью. На горячее Молочная Телятина на ребрышках, приготовленная на мангале, пикантные потроха по -Иерусалимски, Томленая утиная ножка с ароматной подливкой, жаркое из ягнятины и конечно, Чайханский плов с желтой морковью. А на десерт - домашние пироги, вареники с вишней, медовик или яблочный штрудель.

 Бар «Шале Березка» - авторская фантазия. В барной карте шейк из натуральных авторских миксов, мировых бестселлеров и классических рецептур Лондона, Нью-Йорка и т.д. В авторской карте Вы сможете найти уже полюбившейся многим гостям Московских ресторанов Fusion Moscow на основе Американского виски в сочетании свежей малины и мяты или безалкогольный Шелковичный Слинг на свежем арбузе и ягодах ежевики. Также Вы сможете оценить 8 видов классического Мохито и Мировую классику.

 «Шале Березка» - это идеальное место проведения досуга в живописной части Рублево-Успенского шоссе.