Сулико

О заведении

Возможно, не все знают, что PATЕK PHILIPPЕ – это люди. Точнее: Антуaн Пaтек и Адриен Филипп, фамилии которых и легли в основу названия одного из величайших часовых брендов мира. МЕRSEDЕS – имя прекрасной девушки - в наши дни является олицетворением надежности и комфорта.

«Сулико» -  имя молодой девушки, которую долго искал и с трепетом души воспевал поэт. Но это ещё и название ресторана гастрономической грузинской кухни, который вот уже более 13 лет радует москвичей и гостей столицы традициями гостеприимства и превосходным качеством блюд.

Первый президент России Борис Ельцин так был потрясен посещением ресторана в тихом Замоскворечье, что упомянул о своем визите и понравившемся грузинском вине «Александроули» в книге воспоминаний, переведенной на многие языки мира.

Джан Франко Ферре, известный Кутюрье и большой гурман, выпрашивал рецепт приготовления цыпленка «Шкмерули» и говяжьей вырезки «Чашушули», раздосадованный тем, что доселе не подозревал о существовании высокой грузинской кухни.

Генеральному секретарю ООН Кофи Аннану меню составили за несколько дней до визита в «Сулико». Вы бы видели изумлённые глаза «свиты», когда высокий гость попросил принести «Джонджоли» - редкий вид садово-культурной акации, маринованной по особому рецепту – далеко не каждый грузин знает, что это такое! Но полным нарушением этикета было незапланированное выступление господина Аннана с музыкантами ансамбля «Сулико»: исполнение капеллой легендарного «Мравалжамиер».

Естественно, у Вас возникает вопрос: а при чем здесь PATEK PHILIPPE или MERSEDES и ресторан «Сулико». Что между ними общего?

Только абсолютные фанаты своего дела могут создать продукт исключительного качества, будь то произведения высокого часового искусства, роскошный автомобиль или ресторан. Огромные усилия, знания, трудолюбие и вера нужны для того, чтобы создать PATЕК CALIВЕR 89 – чуть больше, чем просто часы, или МЕRSEDES – чуть больше, чем средство передвижения. Одинаковое восхищение должен вызывать труд часовщика, создающего сложнейшие механизмы-турбийоны для часов, и труд повара, священнодействующего над каждым из более чем 140 восхитительных блюд высокой грузинской кухни.

Мы ежедневно прилагаем все усилия, чтобы для Вас ресторан «Сулико» был хоть чуточку больше, чем просто хороший ресторан, хоть на капельку…